So gestaltet sich der Berufsalltag
- Arbeit in einer Grossküche
- Zubereitung von Speisen gemäss ärztlicher Verordnung
- Kennen der Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit
- Kontrolle einer wirtschaftlichen Einsetzung der verschiedenen Produktionsformen, Speiseverteilungssysteme und Servicearten
- Umsetzung der Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Betriebsorganisation
Kompetenzen und Potenzial
- Lehrabschluss Köchin/Koch EFZ mit 1 -2 Jahren Berufserfahrung
- Freude am genussvollen und kreativen Kochen
- Verständnis für kranke Menschen
- Interesse an der Ernährungslehre
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Unser Kontakt bei Fragen
Bernadette Kempfer, Berufsbildungsverantwortliche Gastronomie, freut sich auf das persönliche Kennenlernen und gibt gerne Auskunft unter +41 61 400 36 50.
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